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【來龍驿鮮切毛肚火鍋】火爆加盟中

投資額度 : 30-50

門店總數 : -

經營産品 : 來龍驿老火鍋源于重慶古城内來龍巷。相傳清代早期,在重慶來龍巷,巷内有一楊姓人家以經營走街串巷火鍋挑擔為生,一夜熬制火鍋底料,香氣袅繞競引來一條黃金巨龍從天而降。不久,其子趕考取得榜眼,一家從此飛黃騰達。并于巷内立榜眼牌坊一座,上刻有兩條巨龍,其宅被民間稱為來龍驿。其引龍下凡的精湛火鍋炒料手藝便傳授給時常光臨其攤點的一韓姓食客,名韓善明。韓先生地道重慶人,年少參軍,戎馬生涯過程中娶陝西西安一女為妻,

所在行業 : 餐飲加盟 >火鍋加盟

品牌源地 : 重慶市

創立時間 : 2015

适合人群 : 畢業生創業 在崗投資 自由創業

  項目介紹:

  來龍驿老火鍋源于重慶古城内來龍巷。相傳清代早期,在重慶來龍巷,巷内有一楊姓人家以經營走街串巷火鍋挑擔為生,一夜熬制火鍋底料,香氣袅繞競引來一條黃金巨龍從天而降。不久,其子趕考取得榜眼,一家從此飛黃騰達。并于巷内立榜眼牌坊一座,上刻有兩條巨龍,其宅被民間稱為來龍驿。其引龍下凡的精湛火鍋炒料手藝便傳授給時常光臨其攤點的一韓姓食客,名韓善明。韓先生地道重慶人,年少參軍,戎馬生涯過程中娶陝西西安一女為妻,後随軍定居臨江門正街15号。話說,這位叫韓善明的先生,為何時常光顧楊姓挑夫的火鍋攤呢?皆因其妻對楊姓挑夫火鍋第一次嘗過後的欲罷不能。後韓善明先生時常在家熬制火鍋,以解其妻及一家所饞。

  後來随着部隊的遷徙,韓善明先生不得不離開溫暖的家。但為了将濃濃的思家之情得以延續,他将其炒制火鍋手藝傳授給其長子韓增。

  韓增先生現為中國烹饪大師、中國名廚協會專家評委、全國專業餐飲資深廚藝顧問、全國餐飲大賽金獎獲得者。

来龙驿鲜切毛肚火锅形象门店图

 市場前景(2017年,美團點評餐飲白皮書)

  據國家統計局數據顯示, 2017年餐飲行業的整體收入4萬億,美團點評餐飲交易額當中有超過22%來自于火鍋品類。由此可見火鍋是餐飲行業的第一大品類,食材類火鍋相對于其他類火鍋占比例較多。

  年均消費達8800億元

  火鍋,随着火鍋事業在全國乃至全球的蓬勃發展,火鍋的大供應鍊也随之不斷完善,天南地北的食材都能相互融合共享。食材豐富、味型多樣,擴大了消費群體,目前全國的火鍋市場每年消費達到8800億元,并且還在以每年30%的速度增長。消費群體主要集中在20-35歲之間,占比74%。

来龙驿鲜切毛肚火锅大厅客满情景

  1、相對無淡旺季之分

  2、完善供應鍊體系,能保障合理的發展

  3、技術優勢——新油做出老味道

  來龍驿火鍋,由中國烹饪大師、中國名廚協會專家評委、全國專業餐飲資深廚藝顧問、全國餐飲大賽金獎獲得者韓增先生,傾注四十年大師技藝,精選上等天然食材,獨家秘制配方,為世界呈現地道重慶老火鍋極緻麻、辣、鮮、香、醇和厚重的味覺盛宴。與重慶高校建立火鍋底料專項研究合作; 獨立的底料研發、生産基地,核心産品有保障 ;

  4、全透明廚房打造

  全透明設置,每一種食材,每一道加工流程,所有現切食材,新鮮都會讓您看見。

  5、整合營銷體系打造

  淡旺季營銷策劃;開業、周年慶營銷策劃;節慶假日營銷策劃;事件性營銷、新媒體營銷;會員營銷搭建與策劃支持

  6、大數據分析,精準掌握店鋪經營數據

  掌握店鋪進銷存、單品、成本等綜合數據,掌握區域數據,就是掌握市場;

  指導搭建單店會員體系營銷推廣運作,讓淡季不淡。

来龙驿鲜切毛肚火锅产品图

暫無内容

來龍驿鮮切毛肚火鍋項目概況

項目名稱 來龍驿鮮切毛肚火鍋
公司名稱 重慶睿德特斯特企業管理咨詢有限責任公司
成立時間 2015年
投資金額 30-50萬元
品牌發源地 重慶市
門店總數 -
合同期限 1年
經營模式 代理 加盟
發展模式 單店特許 自由代理 區域代理
适合人群 畢業生創業 在崗投資 自由創業
公司地址 重慶市 江北區 北濱一路258号A5區-F5-01
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來龍驿鮮切毛肚火鍋網友問答

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